1. 醋溜，醋溜三样做法？
原料：茄子、土豆、青椒、海鲜酱、白糖。
做法步骤：
第1步、准备的原料。
第2步、土豆去皮切块，青椒去籽切片，茄子去蒂切块。
第3步、热锅凉油，加入茄子中小火煸炒变软先盛出。
第4步、再加少许的油，将土豆块翻炒透明，表面焦黄盛出。
第5步、再直接将青椒翻炒变色盛出。
第6步、锅中加少许的油，小火翻炒海鲜酱出香味。
第7步、加入茄子，土豆翻炒均匀。
第8步、再加白糖炒匀，少许的清水烧开。
第9步、加入青椒。
第10步、翻炒均匀中火烧十几秒就可以。
第11步、好吃没负担地三鲜。
2. 醋溜羊肉做法？
主料:
羊里脊肉100克 鸡蛋2个
辅料:
葱花10克 香醋3小勺 姜片10克 蒜瓣3瓣 料酒1小勺 生抽2小勺 白糖半小勺 食盐3克 干淀粉（拌肉用）10克 干淀粉（碗汁用）1小勺 食用油15克
醋溜木须的做法
1.准备原料；
2.将羊肉顶刀切片；
3.将羊肉片放在料理容器里，放入料酒、干淀粉、20克蛋液、食用油抓拌均匀备用；
4.准备碗汁：取一小碗倒入生抽2小勺、香醋3小勺、白糖半小勺、干淀粉1小勺、水3小勺、蒜末调拌均匀备用；
5.炒锅内放入食用油，油温6成热放入打散的蛋液，炒散后称出备用；
6.炒锅内放入食用油，油温五成热,用手掌在油面试一下,手心比较热了就差不多了，放入拌好的羊肉片，炒散后称出备用；
7.炒锅内放入食用油，油温五成热放入葱姜丝炒香；
8.再倒入煸炒过的羊肉片、鸡蛋，淋上碗汁，翻炒调味即可。
3. 醋溜白菜的做法是？
食材：
白菜、大蒜、干辣椒、盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽、陈醋、清水、干淀粉、色拉油、猪油、香油
制作步骤：
第一步：白菜清洗干净后把叶子掰下来，掰成一片一片的；再用刀把白菜梆和白菜叶子分开来；然后把菜叶子切成大块，把白菜梆斜刀切成片备用。
第二步：大蒜改刀切成片，干辣椒用水泡一下切成小段备用。
第三步：准备一个小碗，碗中加入适量盐、少许鸡精、白糖、蚝油、生抽酱油，再加入多一点的陈醋；最后加入少许清水和干淀粉，用筷子搅拌均匀备用。
第四步：把锅充分烧热，加入适量色拉油，再加入少许猪油，待猪油熬化后，加入蒜片和干辣椒，煸炒出香味后，下入白菜梆，大火炒至断生；然后下入白菜叶子，继续大火翻炒均匀。
第五步：把调好的料汁倒入锅中，开大火迅速翻炒均匀；然后淋入少许香油，再次翻炒均匀即可出锅装盘。
4. 醋溜大拉皮的做法？
用料黄瓜
1个红椒 1个大拉皮 1小包鸡精 适量调味料 适量香油 适量醋 适量辣椒油 适量蒜末 适量水 适量
大拉皮的做法步骤
步骤 1
鸡精，调味料，辣椒油，香油，醋，倒入碗中加水适量，搅拌均匀。
步骤 2
黄瓜红椒切丝。
步骤 3
大拉皮过水淘两遍，放入碗中，加入黄瓜红椒蒜末，搅拌，成功。
5. 醋溜百合的做法？
主料
百合200g
辅料
油适量，醋适量，盐少许，鸡精少许，大葱适量，蒜适量，干辣椒适量
1.百合放进冷水中浸泡待用
2.干辣椒切小段，蒜拍碎
3.切好的百合焯水
4.锅里放底油，七八成热，放入蒜末、干辣椒段，炒出香味
5.放入白醋爆香，放入沥干水份的百合翻炒，放入盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可
6. 醋溜小瓜的家常做法？
家常做法如下：
准备食材：
嫩小瓜 500 克
蒜末 适量
红辣椒 适量
食用油 适量
米醋 适量
生抽 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
步骤：
1、将小瓜洗净，去掉两端，切成小块，红辣椒去籽切段。
2、热锅凉油，放入蒜末和红辣椒煸炒出香味。
3、加入小瓜块，翻炒几下。
4、倒入米醋和生抽，继续翻炒。
5、炒至小瓜变色，加入盐和胡椒粉，翻炒均匀。
6、最后关火，将醋溜小瓜盛入盘中即可食用。
小贴士：
小瓜要选择嫩的，口感更脆。
醋和生抽的量可以根据个人口味调整。
如果喜欢酸味重的，可以多加一些米醋。
7. 屈浩醋溜木须做法？
1.
准备食材：鸡蛋 3个，里脊肉 400克，木耳 一小把，大蒜 6瓣，淀粉 2勺，陈醋 3勺，老抽 2勺，糖 半勺，蚝油 1勺，橄榄油 1勺
木耳泡发洗净，可以切碎，因人而异
2.
猪里脊肉洗净，切大片，待用
3.
2瓣大蒜切丁，放一勺蚝油，一勺淀粉，一勺橄榄油，拌匀腌制
4.
3枚鸡蛋打匀
5.
下油锅炒，半熟成型盛出待用
6.
调酱汁：将3勺陈醋，1勺糖，1勺淀粉，2勺老抽放在一起拌匀待用
7.
腌制好的里脊肉下锅煸炒
8.
里脊肉变色，放木耳继续煸炒
9.
最后放入之前炒好的鸡蛋，翻炒不要太猛，鸡蛋会碎掉
10.
煸炒2分钟后倒入之前调好的酱汁
11.
临出锅放入剩下的3瓣大蒜末
12.
收汁出锅，美味的醋溜木须就完成了
